Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Borraja, cruda.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	93 g	93%
La energía (calorías)	21 kcal
Energía (julios)	88 kJ
Proteína	1.8 g	1.8%
lípido total (grasa)	0.7 g	0.7%
Ceniza	1.44 g	1.44%
Hidratos de carbono, por diferencia	3.06 g	3.06%
Calcio, Ca	93 mg	0.09%
Hierro, Fe	3.3 mg
El magnesio, Mg	52 mg	0.05%
El fósforo, P	53 mg	0.05%
Potasio, K	470 mg	0.47%
Sodio, Na	80 mg	0.08%
Zinc, Zn	0.2 mg
Cobre, Cu	0.13 mg
El manganeso, Mn	0.349 mg
El selenio, Se	0.9 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	35 mg	0.04%
tiamina	0.06 mg
Riboflavina	0.15 mg
La niacina	0.9 mg
Ácido pantoténico	0.041 mg
La vitamina B-6	0.084 mg
El folato, el total de	13 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	13 µg
El folato, DFE	13 µg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina A, RAE	210 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	4200 IU
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.17 g	0.17%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.06 g	0.06%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.021 g	0.02%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.211 g	0.21%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.191 g	0.19%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.02 g	0.02%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.109 g	0.11%
18: 2 indiferenciada	0.109 g	0.11%
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg